.➡️ Noémie HONIAT, 1ère invitée

Noémie Honiat, cheffe pâtissière passionnée et créative, s’est fait connaître du grand public grâce à son talent, sa bonne humeur et son goût du partage.

Elle est aujourd’hui jurée de l’émission
La Meilleure boulangerie de France

Révélée par Top Chef en 2012 puis en 2014, elle s’impose rapidement comme l’une des figures féminines incontournables de la pâtisserie française.
Formée dans de grandes maisons, Noémie Honiat a notamment travaillé auprès de Philippe Etchebest, avant de se distinguer dans plusieurs concours prestigieux. En 2011, elle décroche le titre de Meilleure apprentie de France en pâtisserie, puis celui de Championne de France des desserts.

Avec son mari, le chef Quentin Bourdy, elle dirige aujourd’hui le restaurant Le Bistronomique à Villefranche-de-Rouergue, où leur cuisine met à l’honneur les produits du terroir et la gourmandise. Ensemble, ils incarnent une cuisine sincère, généreuse et accessible.

Très présente dans les médias, Noémie partage sa passion à travers des émissions culinaires, des démonstrations gourmandes et des collaborations autour de la pâtisserie artisanale. Son style, à la fois technique et plein de douceur, séduit aussi bien les amateurs que les professionnels.

Cette année, Noémie Honiat rejoint pour la première fois le salon Épikurium !
Elle viendra à la rencontre du public pour partager son univers sucré, échanger autour de son parcours et faire découvrir ses créations pleines de finesse et d’émotion.

Une belle occasion de rencontrer une cheffe pétillante et passionnée, qui incarne à merveille la nouvelle génération de pâtissiers français.