La Fédération de la Boulangerie s'engage avec ses adhérents volontaires sur la fabrication d'une tourte de campagne dite "La Tourte Corrézienne", issue d'une farine 100% locale.
Elle est pétrie et cuite par un artisan boulanger inscrit au répertoire des métiers qui respecte une méthode de panification artisanale rigoureuse. "La Tourte Corrézienne" ne contient pas d'additifs, ni d'améliorants.
La Fédération de la Boulangerie s'engage avec ses adhérents volontaires sur la fabrication d'une tourte de campagne dite "La Tourte Corrézienne", issue d'une farine 100% locale.
Elle est pétrie et cuite par un artisan boulanger inscrit au répertoire des métiers qui respecte une méthode de panification artisanale rigoureuse. "La Tourte Corrézienne" ne contient pas d'additifs, ni d'améliorants.
