Elina Malaterre est la cheffe de l'Hôtel-Restaurant Deshors-Foujanet, situé à Chamboulive, en Corrèze.
Représentant la quatrième génération de sa famille à la tête de cet établissement, elle perpétue une tradition culinaire tout en y apportant une touche contemporaine.
Titulaire du titre de Maître Restaurateur et membre des Toques Blanches du Limousin, Elina propose une cuisine authentique et évolutive, élaborée principalement à partir de produits frais du terroir.
Elina Malaterre est la cheffe de l'Hôtel-Restaurant Deshors-Foujanet, situé à Chamboulive, en Corrèze.
Représentant la quatrième génération de sa famille à la tête de cet établissement, elle perpétue une tradition culinaire tout en y apportant une touche contemporaine.
Titulaire du titre de Maître Restaurateur et membre des Toques Blanches du Limousin, Elina propose une cuisine authentique et évolutive, élaborée principalement à partir de produits frais du terroir.
